Czuję się jak młody....BÓB!

Ale czad! Nadeszła pora na boba! ;)
Uwielbiam te małe fasolki, ba! Kocham!

Zapach, kształt, smak, rytuał wyciskania ze skórki....i to, że nie zje się tego bez soli <3
Aż usta pierzchną!
Mniammm!

Bobek należy do rodziny strączkowatych, a więc ma wartości odżywcze. 
Jedzmy go , żeby mieć siłę i  moc! Jak na prawdziwych superbohaterów przystało! ;)
Obniża cholesterol, ma dużo kwasu foliowego( mamusie!) i pomaga leczyć anemię!

Jest bardzo łatwy w przyrządzaniu. Zajmuje chwilę. Serio! Idealna przekąska.
Na balkonie, na tarasie czy nawet w szafie- jeśli lubicie tam siedzieć ;)

Przygotowałam obiad. Bo obiad to fajna rzecz. I czasem zjeść go trzeba. Żeby brzuszek szczęśliwy był.

* tymi proporcjami najadły się 3 osoby

Pieczona , miodowa pierś z kurczaka podana na puree z bobu 

Potrzebujemy:

• bób- woreczek pół kg
• masło
• śmietanka słodka
• sól, pieprz

• pierś z kurczaka
• miód- 3 duże łyżki
• ketchup- 3 duże łyżki
• oliwa
• czosnek granulowany, pieprz, sól, oregano, papryka słodka i ostra

* dodatkowo można podać z kuskusem, pomidorkami koktajlowymi

Przygotowanie:

Robimy marynatę : mieszamy miód, ketchup, przyprawy i oliwę. Wkładamy do tego oczyszczoną pierś z kurczaka. Wkładamy do lodówki.

Bób gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Około 20 min.

Przelewamy wodę i zostawiamy do ostygnięcia.

Piekarnik ustawiamy na termooobieg na 190 st.C

Wkładamy kurczaka do środka, pieczemy 30 min.

Bób obieramy ze skórek, dodajemy masło, śmietankę, sól i pieprz.Podgrzewamy. Tłuczemy jak ziemniaczki.

Można jeść z kuskusem jeśli jesteśmy lub mamy w domku głodomorki. 

Ja jem z pomidorkami i dużą ilością natki pietruszki.

Smacznego!

Niech bób będzie z Wami!