Rybka popłynęła...Szczepan się zgubił.

   Ojejka. Wiem, dawno nic nie było.
Już chyba sama sobie nie wytłumaczę tego. Cały czas coś.
A to to. A to tamto. człowiek nie ma czasu na blogowanie.
No i przyszły święta.
Święta maja tę moc.
Każdy widzi ją, czuję ją inaczej.
Moja moc to przyjaciele. 

   Zawsze, tzn. od dawna już ;) dzień ten spędzam z moimi ludzikami od serduszka.
Miło jest , wesoło , że hej.
Świat podbity razy milion;]

   Ale żeby mieć moc zdobywania wszechświata trzeba coś jeść. 
Padło na rybkę. No rzec jasna. Rybka nie była samotna. Ale śmieszka z niej straszna ;)

Sandacz w sosie porowo -serowym z ziemniaczkami opiekanymi i słodkim groszkiem

* porcja x 2


Potrzebujemy:

• sandacz - dwa filety
• por
• ser gorgonzola lub lazur niebieski
• śmietanka 36%
• ziemniaki - 3, 4 szt.
• groszek cukrowy - garść ;)
• pomidorki koktajlowe
• oliwa, masło, czosnek, szczypiorek
• pieprz, sól, tymianek, mąka
• cytryna !

Przygotowanie:

   Ziemniaki podgotowujemy , ok. 15-20 min.

W tym czasie marynujemy rybkę. Solimy, dodajemy zioła. Obtaczamy w mące. Smażymy na oliwie. Odkładamy na bok.

Na patelni roztapiamy masło z oliwą. Wrzucamy pokrojonego w plasterki pora.    Dusimy chwilkę. Dodajemy czosnek. Pieprz. Zioła. Wlewamy śmietankę. Dodajemy ser . Czekamy aż się roztopi. Wszystko ma się pięknie połączyć. Na koniec dodajemy podsmażone filety sandacza.

Ziemniaki osączamy z wody.Podsmażamy na masełku.

Groszek blanszujemy w wodzie z odrobiną soli i cukru.

Podajemy z pomidorkami.

I koniecznie z cytrynką! 

Tadam!